Der gelernte Bäcker Paul Braun sen., der im ersten Weltkrieg zum Gesundheits-Hafer-Zwiebackspezialist ausgebildet wurde, machte aus einem Kuhstall eine Bäckerei in der Moselstraße 51.

Sohn Paul, ebenfalls Bäcker, trat ins Geschäft ein.

Paul Braun jun. mit seiner Ehefrau Gertrud übernehmen den Betrieb.


Paul Braun jun. im Jahre 1961

Das Ehepar eröffnet das Café.


Das Café im Jahre 1971

Übergabe der Bäckerei und des Cafés an Schwiegersohn Manfred und Tochter Rita.

Es werden zusätzlich Gästezimmer eingerichtet.

Tochter Daniela kommt als ausgebildete Konditormeisterin in den Familienbetrieb.
Sie spezialisiert sich auf die Herstellung von Pralinen und Trüffel, sowie auf die individuelle Kreation
von Event-Torten aller Art zu besonderen Anlässen.


Das Café im Jahre 2011